{"id":8853,"date":"2018-04-21T07:08:24","date_gmt":"2018-04-21T07:08:24","guid":{"rendered":"http:\/\/kudil.local\/?page_id=8853"},"modified":"2026-10-11T22:36:41","modified_gmt":"2026-10-11T20:36:41","slug":"menu-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.duecomenoiosteria.it\/en\/menu-2\/","title":{"rendered":"Menu"},"content":{"rendered":"

Our Menu<\/h4>

A perfect balance<\/h2>

\"flower-decor\"<\/p><\/div>\r\n\t

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Discover a menu that celebrates the excellence of the Langhe and the freshness of the sea. From classic tajarin to carefully prepared fish dishes, each proposal is born from a passion for authentic cuisine and quality ingredients. Whether it's a quick lunch or a special dinner, let yourself be won over by our unique flavors.<\/p>\n\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n

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Appetizers<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Vitello Tonnato \u20ac14<\/h2>\n

Thin slices of veal cooked at low temperature, served cold with a creamy homemade tuna sauce.<\/p>\n

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Insalata Russa \u20ac10<\/h2>\n

Potatoes, carrots, peas and other selected vegetables, hand-cut and cooked al dente. All wrapped in a velvety mayonnaise.<\/p>\n

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Carne Cruda \u20ac14<\/h2>\n

Fassona piemontese, condita con olio extravergine, sale e limone.<\/p>\n

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Giardiniera di Verdure \u20ac10<\/h2>\n

Fresh seasonal vegetables, hand-processed and preserved in sweet and sour sauce according to Piedmontese tradition.<\/p>\n\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div><\/div><\/div>

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Peperoni con salsa di prezzemolo \u20ac10<\/h2>\n

Peperoni arrostiti e delicatamente affumicati, accompagnati da salsa al prezzemolo.<\/p>\n

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Tomini al Verde \u20ac8<\/h2>\n

Fresh cheese typical of Piedmont, accompanied by a green sauce rich in aromatic herbs.<\/p>\n

\nAcciughe al verde \u20ac10<\/h2>\n

Acciughe accompagnate da salsa al prezzemolo<\/p>\n

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Flan di verdure con fonduta \u20ac10<\/h2>\n

Soft seasonal vegetable flan, served with a warm and enveloping fondue of local cheeses.<\/p>\n

Brandacujun \u20ac18<\/h2>\n

Creamed cod with potatoes, prepared with a slow cooking that enhances its softness.<\/p>\n\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Primi<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Agnolotti Tradizionali al Sugo d’Arrosto \u20ac15<\/h2>\n

Delicate hand-made agnolotti, filled with braised meat and served with a rich roast sauce.<\/p>\n

Tajarin al burro con tartufo \u20ac25<\/h2>\n

Tajarin al burro con tartufo<\/p>\n

\nPlin al burro e salvia \u20ac15<\/h2>\n

I classici raviolini \u201cplin\u201d piemontesi, chiusi con il tradizionale pizzicotto, ripieni di carne e serviti con burro e salvia.<\/p>\n\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div><\/div><\/div>

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Gnocchi di patate al gorgonzola \u20ac15<\/h2>\n

Gnocchi di patate soffici, avvolti da una cremosa Gorgonzola oppure con un gustoso rag\u00f9 di carne.<\/p>\n

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Tajarin al rag\u00f9 di carne o al burro \u20ac15<\/h2>\n

Pasta fresca, sottile e fragrante, condita con un rag\u00f9 ricco e saporito di carne.<\/p>\n

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Chicche di patate al rag\u00f9 di polpo \u20ac15<\/h2>\n

Prelibati gnocchetti di patate con un gustoso rag\u00f9 di polpo.<\/p>\n\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Secondi<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Guancia di Vitello Brasata con Pur\u00e8 di Patate \u20ac22<\/h2>\n

Veal cheek cooked for a long time in wine and aromatic herbs, until very tender. Served with a velvety mashed potatoes.<\/p>\n

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Tagliata di Fassona a con patate al forno \u20ac22<\/h2>\n

Sliced \u200b\u200bPiedmontese Fassone beef, grilled to enhance its tenderness and authentic flavour.<\/p>\n\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div><\/div><\/div>

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Filetto di Fassona alla Senape o Grigliato \u20ac28<\/h2>\n

Taglio pregiato di Fassona piemontese, scottato alla perfezione e avvolto da una salsa cremosa alla senape.<\/p>\n

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Tentacolo di Polpo Rosticciato alla Luciana \u20ac20<\/h2>\n

Polpo rosticciato alla perfezione per una crosticina croccante fuori e cuore tenero dentro.
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EVERY DAY OFF-MENU MEAT AND FISH ON THE BLACKBOARD<\/h2>\n\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
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